ทุกคนรู้ดีว่าประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อมาก ๆ ในเรื่องของความมีระเบียบวินัย คนญี่ปุ่นมักจะจัดทุกอย่างให้ดูสะอาดตา และเน้นการใช้งานที่ง่าย เพราะฉะนั้นวันนี้เรามาดูกันว่าดีกว่าว่าเหล่าแม่บ้านญี่ปุ่นใช้เทคนิคไหนในการจัดตู้เย็นให้เป็นระเบียบ และใช้งานง่ายกันบ้าง
การจัดตู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยม เป็นระเบียบ
หากใครที่เคยเดินทางไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่น หรือแม้แต่การดูผ่านคลิปวิดีโอรีวิวต่าง ๆ ก็จะเห็นได้ว่าประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศแรก ๆ ของโลกที่เมืองน่าอยู่ และผู้คนมีระเบียบวินัยกันแบบสุด ๆ ซึ่งคนญี่ปุ่นให้ความใส่ใจระเบียบวินัยตั้งแต่เรื่องใหญ่ ๆ อย่าง ถนนหนทาง ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า สถานีรถไฟ บ้านเรือน ไปจนถึงอุปกรณ์ชิ้นเล็ก ๆ อย่างเครื่องใช้ไฟฟ้า (จะเห็นว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศอันดันต้น ๆ ในการผลิตอุปกรณ์ไฟฟ้าอัจฉริยะออกมา)
‘ตู้เย็น’ ที่ไว้ใช้สำหรับการแช่ของต่าง ๆ และส่วนนใหญ่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นก็มักมีเทคนิคการจัดตู้เย็นด้วย ซึ่งเหตุผลในการจัดตู้เย็นนั้นนอกจากจะเพื่อให้ตู้เย็นดูเป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว การจัดตู้เย็นและการล้างตู้เย็นบ่อย ๆ ยังช่วยกำจัดเชื้อโรค ได้เคลียอาหารเครื่องดื่มที่หมดอายุไปแล้ว แถมยังช่วยประหยัดค่าไฟได้ดีอีกด้วย
จัดตู้เย็นแบบไหน ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย แบบชาวญี่ปุ่น
เทคนิคจัดตู้เย็นตามสไตล์แม่บ้านญี่ปุ่นที่เราเอามาฝาก เป็นเพียงแค่เทคนิคที่คนส่วนใหญ่มักทำกันเท่านั้น โดยทุกคนสามารถทำตามได้ หรือปรับรูปแบบการจัดตู้เย็นให้เข้ากับลักษณะตู้เย็น ขนาด และปริมาณสิ่งของได้ตามความเหมาะ วิธีง่าย ๆ มีเพียง 9 ขั้นตอนเท่านั้น
- ก่อนอื่นให้คุณนำของในตู้เย็นทั้งหมดออกมาวางไว้ข้างนอกก่อน หรือหากเป็นตู้เย็นใหม่ยังไม่ได้ซื้อของก็อย่าเพิ่งเอาอะไรเข้าไปแช่นะ จะได้จัดได้ง่ายขึ้น
- คัดแยกอาหารที่หมดอายุ เน่าเสีย หรืออาหารที่คิดว่าไม่น่าจะกินแล้วไปทิ้ง โดยขั้นตอนนี้ต้องใจแข็ง ห้ามเสียดายเด็ดขาด ให้คิดเสียว่าเรากำลังจะได้ตู้เย็นใหม่ที่มีความเรียบร้อย ใช้งานง่ายมากขึ้น
- จากนั้นให้ถอดชั้นวาง หรือชั้นต่าง ๆ ภายในตู้เย็นออกมาล้างทำความสะอาดให้ใหม่เอี่ยมอีกครั้ง และที่สำคัญอย่าลืม ‘ถอดปลั๊กไฟ’ ออก เพื่อป้องกันไฟดูด ส่วนภายในตู้เย็นที่ไม่สามารถถอดออกมาได้ ก็ให้ใช้วิธีเอาผ้าสะอาดชุบน้ำพอหมาด ๆ มาเช็ดทำความสะอาดส่วนต่าง ๆ ของตู้เย็น
- จากนั้นให้เตรียมกล่องใส กระปุกใส หรือตะกร้าใส่ของที่มีขนาดเท่า ๆ กัน เพื่อใช้สำหรับวางของในตู้เย็น (วิธีนี้ช่วยให้การจัดวางง่ายและทำให้คุณหยิบของออกมาใช้ได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องรื้อของ)
- หากในบ้านมีสมาชิกหลายคน ก็สามารถใช้สติ๊กเกอร์ชื่ออาหาร เช่น เนื้อหมู, ผักคะน้า, เบคอน, ผลไม้ ฯลฯ มาแปะเอาไว้บนกล่อง
- นำอาหารมาใส่ไว้ในกล่อง กระปุก หรือตะกร้า ที่มีสติ๊กเกอร์แปะเอาไว้ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้คุณเห็นได้ว่าด้านในภาชนะนั้น ๆ มีอาหารชนิดใดอยู่บ้าง จะได้หยิบได้แบบง่าย ๆ
- ควรแยกอาหารที่มีวันหมดอายุไว้ในตะกร้า โดยให้เรียงลำดับของที่หมดอายุก่อนไว้บนสุดหรือหน้าสุด และของที่หมดอายุช้ากว่าไว้หลังสุด
- หากเป็นพวกขวดซอส มายองเนส หรือขวดทรงยาว ๆ ให้เลือกใส่ไว้ตรงช่องที่ประตูตู้เย็น
- ส่วนการจัดระเบียบผักสดให้เตรียมตะกร้าที่มีขนาดเท่า ๆ กัน และกระดาษฟอยล์เอาไว้ จากนั้นตัดกระดาษฟอยล์ออกมาและพับให้มีขนาดเท่ากันกับตะกร้า แล้ววางกระดาษฟอยล์ไว้ที่ก้นตะกร้า โดยเทคนิคนี้จะช่วยให้ผักยังคงความชุ่มชื้น สดใหม่ แถมยังช่วยประหยัดค่าไฟได้อีกด้วยนะ
ทั้งหมดนี้เป็นเทคนิคจัดตู้เย็นตามแม่บ้านญี่ปุ่น ที่นอกจากจะช่วยให้ดูเป็นระเบียบเรียบร้อยและหยิบใช้งานได้ง่ายแล้ว ยังช่วยประหยัดค่าไฟอีกด้วย แต่ถ้าใครคิดว่าตู้เย็นที่บ้านมีขนาดเล็กเกินไป วางของได้ไม่จุใจ เดี๋ยวนี้ก็มีตู้เย็นหลายยี่ห้อเลยนะที่มีขนาดใหญ่ มีช่องต่าง ๆ สวยงาม ช่วยให้คุณสามารถวางของได้แบบไม่ต้องเสียเวลาจัด เช่น ตู้เย็น LG InstaView Door-in-Door™, Samsung ตู้เย็น 2 ประตู Digital Inverter, Hisense ตู้เย็น 2 ประตู Side By Side ฯลฯ ก็ยิ่งช่วยให้คุณสะดวกในการจัดการอาหารและเครื่องดื่มในตู้เย็นได้ดีเลยค่ะ